10 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋蚝油 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠
5 、咸蛋生菜洗净。黄瘦
肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋葱头调料 ：食油、黄瘦生菜 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，粉有些厚了）
7 、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。瘦肉切薄片 ，
9、锅内烧开水 ，生姜 、
8 、
材料 ：粘米粉50克 、
3、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。清水200克
配料 ：瘦肉 、食盐 、生抽 、白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄 。
2、
6、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
4 、