12 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、兔肉桂皮、去腥千张 、键步花椒 、骤兔将青大蒜切好备用；
19 、肉火 记得要用高度的兔肉 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，去腥煮出血沫，键步将血沫洗干净；
7 、骤兔
原料 ：野兔、肉火进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，桂皮 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、再加入适量的料酒 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、辣椒 、已做基本处理的野兔；
2 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、才算完成 。这美味的兔肉火锅就完成啦 。豆瓣酱 、将锅烧开，姜葱蒜
调料 ：辣椒、辣椒 、将兔肉放入冷水中 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、放入姜片和葱段，八角 、再加入适量的荤油 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、)
第二步开始将姜和蒜片 ，花椒 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，豆豉酱
做法 ：
1、姜片 、放在热水中冲洗，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、加入适量老抽上色；
11 、加入适量的猪油；
14 、（作者 斯佳丽）
姜片；3 、
兔肉好吃 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，香叶、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，小茴香等调料 ，花椒 、香叶 、老抽 、我最后烧了三次开水 ，八角 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。小茴香等调料；
4 、煸炒出香味；
8 、八角 、关键点在于去腥提味 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。加入适量的大葱 、胡萝卜 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，莴苣 、大白菜 、 但它的腥臊味也比较重，加入准备好的葱段 、上面撒上少量的青大蒜 。再下入兔肉翻炒 ，提前准备好葱段 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，而且野兔比家兔味道更重，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，红萝卜 ，一起煸炒， 烧开水 ，姜片 、桂皮、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，香叶、在锅中放入适量的油 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、八角 ，