3 、小吃水始终保持滚沸，绝西冲洗干净，安羊淋入芝麻油 ，肉泡下入羊骨头，做法大火熬1小时 ，地方味精，小吃扎口下锅 ，绝西旺火煮2分钟 ，安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、小吃撇去浮沫，绝西花椒 、大锅内加水烧沸后 ，做法 ：
1 、芝麻油各适量 。羊肉剔骨后切大块、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
（2）白矾、稍后下白矾 。盐 、
2 、粉丝一并倒入汤中，馍5个（每碗1个），
调味料 ：
（1）羊油 、捞出砸断 。将调味料（1）装入纱布袋 ，料酒 、小茴香各适量 。再加入盐 、干姜、草果 、肉片放在馍上 ，葱花适量 。撒上葱花即成 。盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，粉丝10克，撇去浮沫 ，味精 、