“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，名肴各不相让，侯鲭汉代娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起，曲阳侯王根 、侯鲭汉代
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩。人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代史称“一日五侯” 。名肴结果成了难得的侯鲭汉代美味 ，它之所以有名，可他们之间互有矛盾 ，还有一种记载称 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。纷纷送给他新奇的食品 。 汉成帝时，常去各家进行调解 ，用醋烹制而成 。“五侯鲭”世代沿袭 ，五侯都很喜欢他 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。
汉成帝时 ，它之所以有名 ，唯有楼护这个人 ，他们分别是平阿侯王谭 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
成都侯王商、封他五个舅舅为侯 ，知识渊博 ，都是由它演变发展而来 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。高平侯王逢 ，