8 、详图葱切末；
7 、做出葱切末 、实惠省事
原料：羊肉片 、羊肉
做法 ：
1 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京表面软滑状；
9 、详图放入盐 、做出水开后放入面条 ，实惠省事面条 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面葱、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、酱油 、做出香油 、加入香菜末 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香菜切末、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水 ，姜切丝 、蒜 。葱姜蒜、料酒腌渍；
3 、见羊肉完全变色后，胡椒粉 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
醋、姜、蒜切末；2 、