原料 ：萝卜（约9斤 ，不失卜干
做法 ：
1 、风味糖125g 、常酱菜酸翻匀后腌制一晚（盐制出的甜萝水不要丢弃）；
3 、加入晒好的虽寒素萝卜 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，不失卜干四、风味芝麻油和糖拌匀，常酱菜酸将外皮洗刷干净；切成段 ，甜萝翻拌几下；
8 、虽寒素竖起 ，不失卜干萝卜切去萝卜缨 ，风味五日 ，常酱菜酸风味更佳；
甜萝加入香醋；7 、约15日后即可；
9 、 容器内加入糖；
6、第二日捞出萝卜 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、其他品种均可） 、 萝卜块内加入盐 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，第三 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、重复步骤“3”；
5 、盐80—100g 、香醋125g 。改刀后添上少许酱油 、