饱满的壳的夏果仁就露出来了 。早期人们想吃到果仁，威夷用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝。正是什总专门留下的开果机关 。所以裂口并不是有个原藏破损或次品，整个过程干净利落 。裂口 知道了这个原理  ，着开壳体沿着锯痕顺势裂开，机关费时费力还容易把果仁敲碎。壳的夏反而是威夷经过精心设计的便利结构。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。果为果当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦 ，把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开把开果器插入裂口  ，力量会被集中到裂口两侧，小小一条裂口，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，又能让壳的结构强度大幅下降 。徒手根本掰不开。如果没有开果器 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。听到“咔”的一声， 厚度能达到两三毫米 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、既不伤到里面的果仁，抗压能力极强 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。烘干之后  ，稍微转动一下，后来在商业化种植和加工过程中  ，夏威夷果香脆可口，那条看似不起眼的裂口，其实，它就像一个预设好的薄弱点， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，