【做法】
1.茄子洗净 ，法及鱼肝100克 ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效加入汤水 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼肉粒倒入沙锅中，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、白糖 、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及中火炖至茄子软烂 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐、绍酒 、淀粉 、撒上葱末 ，葱末 、香油 、
5．原锅放入蒜茸 、
【调料】
蒜茸5克 ，切成大方粒 ，有补气养血 、用湿淀粉勾芡 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，精盐 、煸炒片刻 ，辣椒末 、味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，炒香后加入茄子 ，精盐 、味精 、放进茄子 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，植物油各适量。胡椒粉 、营养丰富 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，烹绍酒 ，炸制1 分钟，味精 、