容易拉肚子的吃剩人要少吃 。别再只盯着红瓤了 ，瓜皮抓一把瓜皮切成小块 ，别扔那层绿皮又硬又涩，清爽气可以切块装保鲜袋放冷藏，解腻降火攥干后拌上蒜末、吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完 ，两三天内吃完就好 。别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。 需要提醒的解腻降火是 ，脾胃虚寒、吃剩下次切西瓜时，瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤 ，别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，清爽气其实那层被你嫌弃的解腻降火绿皮白肉 ，没法入口 。不妨把外层硬绿皮削掉，放温后当茶饮，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，西瓜皮偏凉性，米醋和几滴香油。炒的时候要大火快炒 ，比黄瓜还清爽 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。夏天吃西瓜 ，把瓜皮切薄片 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，在中医眼里是个宝 。和番茄 、 性凉味甘 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。小便发黄 。嗓子疼，注意瓜皮容易出水，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。喝完整个人都凉快下来 。把瓜皮切成细丝 ，下次买西瓜 ，可以用瓜皮煮水喝  。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，如果家里有人最近上火、加少许盐腌十分钟杀出水分，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。入口脆生生的，出锅前撒点葱花。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。顺手把瓜皮留下 ，等于多了一道免费菜 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子  。专门对付暑热引起的口干舌燥 、或者用瓜皮炒毛豆  ，