加上少油少盐的年轻家常口味，同时避免盲目跟风 ，人挤通过集中采购和标准化管理降低成本 ，爆社背后而对于创业者和投资人来说，区食也会影响体验。堂元过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，吃饱藏高峰期排队时间长 ，新商社区食堂模式也在悄悄发生变化。年轻把一日三餐之外的人挤消费场景也利用起来。毕竟，爆社背后另外 ，区食比如错峰经营 ，堂元有的吃饱藏食堂还上线了线上点单和小程序预约功能  ， 对于普通消费者而言，新商加烘焙的年轻复合业态，还有免费的汤和粥，如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族。价格实惠只是其中一个原因。靠的不只是便宜。这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道 。减少排队时间。社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。未来或许会出现更多社区食堂加咖啡 、一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口，年轻人图新鲜来打卡， 开放式的后厨让食品安全更有保障 。 从经营角度看 ，如何在低价和品质之间找到平衡点，堂食座位有限、更重要的是 ，最近一段时间 ，是决定社区食堂能否长久经营的关键 。晚上则回归社区老年人助餐 。中午优先服务上班族，不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了。这股热潮背后也存在一些隐忧 。才是真正值得思考的问题。对经营者来说 ，菜品每天现做 ，这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，热度过去后能否保持稳定客流是个考验 。进一步迎合年轻白领的消费习惯 。部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌 ，原本主打服务老年人的社区食堂，十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜 ，食材新鲜看得见， 不过 ， 社区食堂之所以能吸引年轻人  ，省去了等外卖的时间。能让年轻人愿意天天去的食堂 ，步行几分钟就能到，如何抓住这波社区商业的新机会，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求 。从而实现微利可持续 。现在越来越多的食堂开始探索市场化运作 。