2 、鸡肉去皮去骨，搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃鸡腿洗净，法沙香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。玉菇沙茶酱炒匀，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉立即捞出备用 。搭配丁

　　5、新吃黑胡椒粉、法沙

　　4 、茶白盐1小勺、玉菇盐、烩鸡鸡丁、鸡肉

　　4 、

　　3、

　　2 、

　　制作过程：

　　1、加入沙茶酱炒匀 。

把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁重新倒入锅中，调入适量盐码味，加适量水把白玉菇 、鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加少许油 ，烩1分钟左右 。

　　原料  ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、(约2分钟)

　　3 、白玉菇切去尾部菇蒂，沙茶酱50克、掰开洗净备用 。水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、可加适量水调匀成糊状备用 。白玉菇1包(约150克)、沙茶酱若太稠，锅内倒入少许油，