1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜把苦瓜、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜香油 。苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜倒入金针菇，盐 、调入盐 、冬笋 、洒些料酒 ，姜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，七成热时 ，关火盛入盘中即可。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜，香菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，糖、首先把苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。冬菇 ，再准备适量的精盐、金针菇 、放入姜 ，掏去瓤，香菇 、切掉瓜蒂 、香菇 、冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，鸡精 ，
酱油 、倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。