2 、打散 ，锦绣并且用手轻轻压紧，美味但也不要太多，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣
2 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、用手捏成小团
5、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味荸荠10粒左右 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡，胡椒粉 、加入盐和鸡精 ，另取适量水烧开，荸荠去皮剁碎
4、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
鸡蛋一粒 、香油几滴做法 ：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
材料 ：嫩豆腐一块、加入荸荠碎 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、不要用老豆腐 。