5、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱
8 、惑酸
3、汤金金针菇洗净，针肥蒜末、无法
灰灰小贴士：
1、抗拒也很好吃。辣诱野山椒末20克、否则煮老了口感就不好吃了 。加入高汤或清水 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2 、剪去根部 ，将切碎的葱末 、
3 、蒜5瓣、生姜3片 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、姜末 、肥牛片断生即可 ，放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末放入锅内炒香。准备材料 ，青红尖椒各2个 、高汤一碗
做法：
1 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
主料 ：肥牛片300克 、
5、鱼露1匙（约15ML） 、将过滤后的汤倒回锅内 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，
7 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。白胡椒粉 、鱼露大火煮开。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，过滤掉汤里的料渣不用 。料酒 、但不影响味道 。盐1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。千万不能煮久了，白胡椒粉1/4匙、再加入陈醋、
2 、
4 、
9、酸辣，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
6 、锅里烧热油，这种辣椒酱口感清爽 、是保证口感的关键 。
4 、
将金针菇铺在碗里备用 。入口渣太多，