原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、
5 、做巨平时做香菇菜时 ，好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，（叮三分钟出来的手撕香菇根稍带点湿 ，把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，色拉油2茶匙（10ml） 、做巨然后用手把香菇根逐个尽量攥干。好吃大火3分钟左右即可取出 。肉干
2 、手撕
做法：
1 、香菇用刀拍松。分钟
7 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃将盘放入微波炉，香菜碎一点点。先撒盐 ，
3 、
4、盐一小撮、颠匀 。可以视情况自己延长时间 。然后顺着纹路撕开成小条 。
8 、把所有的香菇根都处理好 。）
用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，孜然粉 1.5小勺（约2g）、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。取一根香菇根 ，如果喜欢口感筋道干爽的，生抽2茶匙（10ml） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，9 、摘下的香菇根 ，不至于太干 。
6 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。