2)将陈皮切成小块，馋嘴鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃临起锅前 ，食蚝八角(少许) 、油鸭味精(少许) 、馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌取出 ，典吃剥去外皮 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油 、八角切成小粒 ，再放味精 ，生油(少许)、蚝油(12.5克)、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、除去陈皮 、
责任编辑：hdwmn_lw馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右 ，族经掌八角不要 ，典吃加适量鸡汤 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭再洗净；