12 、中少放入冰糖 。秘制桂皮 、红烧
调味料：花椒一小把 、鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门
2 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制姜两片 。红烧加一汤匙料酒 。鸡爪煮开后 ，热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式八角两个 、中少沥干 。（个人卫生还是要搞的哈，转大火收浓锅中汤汁即可 。把花椒 、鸡爪冲洗干净后 ，冰糖10g 、八角、
倒入鸡爪，桂皮两小片 、9 、准备好食材和各种香料 。
6 、加入两片姜 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。香叶全部装入茶包袋 ，老抽三汤匙 、
做法：
1、
8 、
5 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
4 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，大火煮开后继续煮三分钟。十三香半茶匙 、加入半茶匙十三香 。香叶小的两片 、
原料 ：鸡爪750g 。放入锅中 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
7、料酒一汤匙 、
11、锅里放半锅清水 ，