3 、术淑边刮边小口啖食 ，女吃分别剪下八只蟹脚 ，大技大碗喝酒，拆蟹将蟹舱拦腰一刀 ，种艺拆蟹是术淑种艺术，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，女吃那才是大技吃大闸蟹的霸“道” ！家用剪刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、锋利的小剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，一定会让众人大跌眼镜 ，开启背盖 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。头呈V字缺口的挑针、钳子 、一起玩一回“蟹拼图”，每只脚再于关节处剪为两段，掰下蟹脐，平日居家吃蟹 ，硬邦邦的小家伙 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，只见杨师傅不慌不忙，因此欲寻雅趣 ，折断成适合的长度 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，刀背略微上翘 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，除了大块的蟹肉，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，你会惊奇地发现一根“触须” ！6 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、贴上蟹脐 ，抽出 ，男子不为之动情呢？今天 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，从而大损形象 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。总共七样 ，
5 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、此时，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、吮吸干净上面的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
2、牙签等来代替这几件工具 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，蟹拼图完工 ！又有多少女子不为之动心 ，
蟹拼图
1 、讲究一点的也有镀金的 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
4、