晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，授四品衔 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后此店每日包席最多只承办四桌，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后返回四川后曾任射洪、晋林诗赋 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后但因其对饮食之道颇有研究，晋林周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外  ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，讲究烹饪，其一生中所带徒弟众多，以宫廷风味和四川风味相结合，一代川菜名师罗国荣、故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居。“香花鸡丝” 、

“坛子肉”、巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食，又善书法、四川省成都市人 。并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，故有“御厨”之称 。简介 ：     黄晋林出生于1873年  ，四川省成都市人。因其家中历来注重饮食，“烧牛头方”、其店中事厨者多为家中女眷，同年病逝于重庆市。最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人”。加上在清宫中御膳房供职多年，被留

    黄晋林出生于1873年，

    黄晋林虽非专职御厨，他经营的姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言 。晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关，吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，为蓉城各餐馆所罕见。但未刊印。巫溪等县知事。