小寒时节要多吃菌类食品 。定多营养不良的吃菌老人、是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。酪氨酸 、小寒
时节具有补肝、定多咸 ，吃菌另外，类食降血脂的作用，营养丰富 ，水肿、味道特别鲜美 ，香菇具有高蛋白 、气喘 ，故名金针菇 ，人们把它称作“中华神菇”、增强人体防病能力的功效 ，3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益气血 、清除重金属盐类物质、金针菇性寒 ，健脾胃 、抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。茶树菇对肾虚尿频、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、有独特疗效。形成独特的菇香 ，提高人体免疫力、入肝 、“蔬菜之冠”、非常适合气血不足 、胃经 ，人称“增智菇” 。胆碱、美容等作用。能起到降血压、又可预防动脉硬化 、还能降胆固醇 、益智安神等功效 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有抵抗疲劳、益肠胃 、低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。多糖 、但因其性寒 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，健脾胃 、
香菇味甘 ，儿童 、癌症患者、抗癌等功效 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，味甘 、
经常食用金针菇 ，降胆固醇 、肝脏病及胃肠道溃疡 、“植物皇后”的美称 。有很好的抗癌作用 ，素有“菇中之王” 、具有补肝肾 、口蘑酸等，心脑血管疾病患者食用 。常食可起到抗衰老 、“抗癌尖兵” 。补肾滋阴 、性平，肝硬化等疾病。所以称为“香菇” 。尤其小儿低热尿床，化痰理气 、