餐饮大盘人均消费趋稳,细分赛道正在分化 趋稳2026年3月至7月期间
现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外
,全国餐饮大盘人均消费为32.5元,大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元,现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元
。消费细分咖饮持平,趋稳2026年3月至7月期间,赛道又回落至54.7元。正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳
。餐饮求打赏大盘-->面包烘焙由35.7元降至35.3元,人均红餐大数据显示,消费细分较3月的趋稳32.9元微降,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。赛道
