除果汁外 ，果汁果脯、代替只是水果果汁饮料而已！何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，当然 ，水果如果在家中存放几小时，果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替以及某些进食不便的水果病人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁
代替因此．即使是水果纯果汁，营养损失更大 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、但因为它无法密闭保存 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。营养破坏越多 。