12 、初夏馋菜另起锅 ，辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼盐、倒入少量食用油 ，小火翻炒泡椒 、
食材：墨鱼仔 、
11 、泡椒 、炒锅加热，川味辣椒酱
做法 ：
1 、
3 、姜丝炒香 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀，加热后放入葱花 、
10 、蒜末 、青笋
配料：黄酒 、
5 、放入黄酒 、郫县豆瓣酱 、姜 、
8 、葱 、蒜 、姜、黄豆酱 、胡椒粉 、花椒 、
9、倒入适量食用油 ，
2 、
7 、蒜 。锅中放入冷水烧开，
6 、
4 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。